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6,80€ le kg

Rouelle de porc de la boucherie Eric Vacher

6,80€ le kg

Label
Le Porc Français
Le Porc Français
Rouelle de porc
-

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Boucherie Eric Vacher vous présente une pièce qui est une partie du jambon. Elle est constituée de plusieurs muscles avec des fibres musculaires distinctes. Un muscle plus sec riche en fibre et un autre plus tendre et plus filandreux. L'association des 2 est un réel bonheur.

Idéal pour -

Origine Porlin - Porc fermier - France

Uniquement
en retrait boutique

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Avant de mettre votre plat au four, vous pouvez badigeonner votre rouelle de porc de moutarde et y ajouter des lardons, de l'oignon, de l'ail, du laurier ainsi que des pommes de terre, carottes et des champignons coupées en lamelles et de l'eau.

Conseil de préparation

A rôtir ou à braiser. La cuisson de votre rouelle peut se faire à feu doux dans une cocotte avec une garniture ou au four à 200°C (Th. 7). Prévoyez de sortir votre rouelle 1h avant cuisson afin qu'elle soit tendre.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Jambon de porc "Rouelle"

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