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Souris d'agneau de la boucherie Eric Vacher

15,80€ le kg

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Label Rouge
Label Rouge
Souris d'agneau
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Boucherie Eric Vacher vous présente un petit muscle ovale situé tout en haut du manche. C'est un morceau gélatineux, la chair de la souris est particulièrement moelleuse et fait de nombreux adeptes.

Idéal pour -

Origine Le Pastour - Sèvre et Maine - France

Uniquement
en retrait boutique

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez récupérer et déglacer le jus de viande dans un ramequin afin de vous en servir de sauce et accompagner votre souris d'agneau de tomates à la provençales et de riz sauvage.

Conseil de préparation

A rôtir. Préchauffez le four à 220°C (Th.8). Posez votre souris d'agneau dans un plat, arrosez-la d'huile d'olive, de jus du citron, salez et poivrez. Enfournez pour 25 à 30 minutes à chaleur tournante. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Souris d'agneau

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