Panier

Votre panier est vide

15,80€ le kg

Souris d'agneau de la boucherie Eric Vacher

15,80€ le kg

Label
Label Rouge
Label Rouge
Souris d'agneau
-

Le produit a été ajouté à votre panier

Boucherie Eric Vacher vous présente un petit muscle ovale situé tout en haut du manche. C'est un morceau gélatineux, la chair de la souris est particulièrement moelleuse et fait de nombreux adeptes.

Idéal pour -

Origine Le Pastour - Sèvre et Maine - France

Uniquement
en retrait boutique

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez récupérer et déglacer le jus de viande dans un ramequin afin de vous en servir de sauce et accompagner votre souris d'agneau de tomates à la provençales et de riz sauvage.

Conseil de préparation

A rôtir. Préchauffez le four à 220°C (Th.8). Posez votre souris d'agneau dans un plat, arrosez-la d'huile d'olive, de jus du citron, salez et poivrez. Enfournez pour 25 à 30 minutes à chaleur tournante. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Souris d'agneau

Produits suggerés par
Boucherie Eric Vacher

Viande de veau française

Rôti de Quasi de veau

25,80€ le kg
Voir la fiche
Boucherie Eric Vacher vous présente une pièce bardée provenant du muscle fessier situé entre la cuisse et la région lombaire. Un des meilleurs morceaux de veau à rôtir.
Fait Maison

Boudin Blanc à la Truffe

29,80€ le kg
Voir la fiche
Boucherie Eric Vacher vous présente une spécialité de boudin blanc avec toute la délicatesse de la truffe brumale pour une saveur agréable.

Lot raclette supérieur

6,80€ la pièce
Voir la fiche
-1 tranche de jambon blanc -1 tranche de jambon cru -1 tranche de rosette -1 tranche de coppa -1 tranche de chorizo -1 tranche de...
Le Porc Français

Chipolatas aux Herbes

12,80€ le kg
Voir la fiche
Boucherie Eric Vacher vous présente une saucisse fabriquée avec une chair à saucisse hachée finement élaborée à base de maigre de porc, de lard, d'ail, d'oignons, d'épices...